El Mercado Concentrador abre dos sábados seguidos y suma chivito del norte neuquino y trucha patagónica a precios accesibles

Si este finde te imaginás llenando el cajón del auto con verdura, carne y algo distinto para la cocina, el Mercado Concentrador del Neuquén te espera. El predio abrirá sus puertas dos sábados seguidos, el 3 y el 10 de octubre, de 9 a 13, con ingreso habilitado tanto para familias como para comerciantes. Lo que más llama la atención es la venta especial de chivito criollo del norte neuquino y de trucha patagónica, que se suma a la oferta habitual de frutas, verduras, carnes, lácteos y almacén.

Cómo funciona la modalidad de compra

Antes de salir de casa conviene saber que los puestos trabajan con venta mayorista, aunque en muchos casos se puede pedir mercadería fraccionada por kilo, con un precio distinto al de la bolsa cerrada. Por eso, una estrategia que recomiendan desde el propio Mercado es juntar el pedido con familiares, amigos o vecinos: se compra al por mayor y después se reparten las porciones. Cada puesto dispone de diferentes medios de pago y, además, ofrece ayuda para acercar las bolsas hasta el vehículo.

Los precios de la venta especial de chivito y trucha

La propuesta llega de la mano de la Corporación para el Desarrollo de la Cuenca del Curí Leuvú (CORDECC), que trae productos elaborados en la Planta de Alimentos El Alamito. Estos son los valores:

• Chivito criollo entero, congelado: 160.000 pesos la unidad.
• Cortes de chivito envasados al vacío (cuarto delantero, cuarto trasero y costillar): 20.500 pesos el kilo.
• Escabeche artesanal de chivo: 20.000 pesos el frasco.
• Escabeche artesanal de ajo: 20.000 pesos el frasco.
• Filet de trucha congelado y envasado al vacío: 36.000 pesos el kilo.
• Filet de trucha ahumada, congelado y envasado al vacío: precio a consultar en el puesto.

La venta especial de chivito y trucha estará disponible únicamente el viernes 2 de 12.30 a 17.30 y el sábado 3 durante toda la jornada de 9 a 13. El sábado 10, en cambio, el predio abrirá con la oferta habitual, sin productos diferenciados.

Mi recomendación práctica

Si te interesa el chivito entero, el viernes es la mejor opción para llegar temprano, elegir la pieza y coordinar con la familia cómo dividirla. En cambio, si lo que buscás es comparar precios entre frutas, verduras y carnes, el sábado 3 te conviene para resolver todo en una sola salida. Y si te quedó pendiente algo del recorrido, el sábado 10 te da una segunda oportunidad sin la presión del estreno. Antes de ir, una sugerencia útil: llevá una lista armada y, si podés, contactá a alguien del Mercado para confirmar los medios de pago aceptados y los precios vigentes de la trucha, que pueden variar según la presentación. Como siempre, ante cualquier duda sobre el consumo o la conservación de carnes y pescados, lo más prudente es consultar con un profesional de la nutrición o con el equipo del puesto, que conoce de primera mano cómo se elaboraron los productos.