La Patagonia fue la región con menor suba de precios en septiembre: 1,4% frente a un 1,9% nacional

La división de alimentos y bebidas del Índice de Precios al Consumidor se encareció 2% durante septiembre a nivel nacional, mientras la inflación general del mes se ubicó en 1,9%, según los datos difundidos por el INDEC. En términos acumulados, la variación de los primeros nueve meses del año alcanza 23,6%, y la comparación interanual contra el mismo mes de 2025 arroja un 33,4%, una desaceleración pronunciada respecto de los registros de los últimos años y que las consultoras atribuyen a la consolidación del ancla cambiaria y a la baja gradual de impuestos sobre productos de la canasta básica dispuesta por el gobierno nacional.

Los movimientos internos de la canasta

Dentro de los alimentos, la dinámica fue heterogénea. El tomate redondo trepó 34,1% y pasó de 3.011,77 a 4.036,58 pesos por kilo, mientras la cebolla avanzó 24,6% y la papa 12,5%. En el otro extremo, la lechuga recortó 11,5% y se ubicó en 3.634,20 pesos el kilo, el pan de molde de 390 gramos retrocedió 8,6% y la banana bajó 8,5%. Para una familia tipo que consume alrededor de un kilo de tomate por semana, el gasto mensual en ese producto pasó de aproximadamente 12.000 a poco más de 16.000 pesos entre agosto y septiembre, una diferencia cercana a los 4.000 pesos en apenas treinta días.

• Tomate redondo: +34,1% (de 3.011,77 a 4.036,58 pesos por kilo).
• Cebolla: +24,6% (de 2.163,96 a 2.696,23 pesos por kilo).
• Papa: +12,5%, hasta 2.527,10 pesos por kilo.
• Lechuga: -11,5%, hasta 3.634,20 pesos por kilo.
• Pan de molde de 390 gramos: -8,6%, hasta 3.308,31 pesos.
• Banana: -8,5%.
• Cortes de carne vacuna fresca: -0,4%; pollo entero: +0,2%.

La Patagonia, por debajo del promedio

El INDEC también publicó la apertura regional del índice y los datos muestran que la Patagonia registró la suba más baja del país, con 1,4%, frente al 2% del Gran Buenos Aires y la zona pampeana. Para los hogares neuquinos eso significa que, aun con la presión de los productos estacionales como el tomate y la cebolla, el comportamiento general de los precios durante septiembre fue más favorable que en el resto de los distritos. Analistas del sector privado consultados coinciden en que esta brecha regional, que se viene repitiendo durante los últimos meses, responde tanto a la mayor oferta de productos frescos en la zona sur como al impacto diferenciado de las desregulaciones implementadas por la administración nacional sobre los circuitos de comercialización.

En cuanto a las proyecciones, las principales consultoras privadas coinciden en que la inflación general podría cerrar el año en torno al 22% o 23%, siempre que se sostenga la desaceleración de los componentes regulados y la estabilidad del tipo de cambio. Los rubros que seguirían traccionando los precios hacia adelante, según los informes de Ecolatina, Fundación Norte y Sur y Analytica, son las tarifas de gas, electricidad y medicina prepaga, además de los alimentos estacionales, cuya dinámica mensual vuelve muy volátil la lectura de corto plazo. En sentido contrario, la baja de impuestos y la apertura de importaciones implementadas por el gobierno de Javier Milei continuarían actuando como factores moderadores sobre los bienes de la canasta básica durante el último tramo del año, un escenario que, de confirmarse, profundizaría la tendencia de pérdida de velocidad inflacionaria que ya muestran los registros del INDEC.